코카-콜라와 건강

파인애플, 토마토, 피클, 커피 그리고 차 등은 바로 자주 먹는 산성음식들입니다. 식초는 초산을 함유하고 있고, 요구르트는 젖산을 갖고 있습니다. 오렌지, 레몬과 다른 감귤류의 과일은 구연산을 함유합니다.

사실 코카-콜라의 산도는 레모네이드와 비슷합니다. 산성음식이지만 당류를 써서 만들기 때문에 정상적으로 섭취했을 경우 청량음료가 반드시 치아건강에 해가 되는 것은 아닙니다. 코카-콜라를 마실 때 산뜻한 신 맛을 느끼게 해주는 인산 역시 미식품의약국에서 승인한 것으로 안전한 성분입니다. 그러나 일부 사람들은 인산이 뼈에 어떠한 영향을 미친다는 근거 없는 주장을 제기하고 있습니다. 통상 청량음료는 1% 미만의 인산을 함유하고 있으며 뼈에 유해하다는 증거는 없습니다. 따라서 식생활 습관에서 보다 중요한 것은 인산 섭취량에 관계없이 적절한 양의 칼슘을 섭취해야 하는 것입니다. -